भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान द्वारा ‘मशरूम उत्पादन में उद्यमिता विकास ‘पर चार दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम सम्पन्न
बरेली: कृषि विज्ञान केन्द्र,भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान (आई वी आर आई),इज्जतनगर,बरेली द्वारा ‘मशरूम उत्पादन में उद्यमिता विकास’ विषय पर चार दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम दिनांक 5 सितंबर से 8 सितंबर 2022 तक आयोजित किया गया। कल इस प्रशिक्षण के समापन समारोह के मुख्य अतिथि भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान इज्जतनगर के संयुक्त निदेशक प्रसार शिक्षा, महेश चंद्र रहे । आपने सभी कृषकों एवं महिलाओं को संबोधन करते हुए कहा कि आज गांव में किसानों की आय बढ़ाने की आवश्यकता है जिसमे कृषि की ऐसी तकनीकी जानकारी उनको उपलब्ध करायी जाए जिससे उनकी उत्पादन लागत काफी कम हो सके और उत्पादन गुणवत्ता पूर्वक मिले। आपने प्रशिक्षण में महिलाओं की भागीदारी की सराहना की और कहा कि महिलाएं अब गांव के विकास में बहुत बढ़-चढ़कर अपना योगदान दे रही है।
कृषि विज्ञान केंद्र के अध्यक्ष, डॉक्टर बृजपाल सिंह जी ने कहा कि मशरूम उत्पादन गांव में सस्ती व पौष्टिक सब्जी उपलब्ध कराने का एक बेहतर माध्यम है। साथ ही कम लागत में तैयार होने के कारण यह स्वरोजगार का भी बेहतर विकल्प बन सकता है। इस प्रशिक्षण के संयोजक श्री रंजीत सिंह विषय विशेषज्ञ ने इस अवधि में मशरूम उत्पादन का महत्व, मशरूम की प्रजातियां, खाद्य एवं अखाद्य मशरूम की पहचान, मशरूम का विपणन एवं ब्रांडिंग आदि विषय पर व्याख्यान दिए। डा. एम.पी. सागर ,प्रधान वैज्ञानिक, सी ए आर आई बरेली ने सफेद बटन मशरूम की उत्पादन तकनीक के बारे में कृषकों को विस्तार से बताया ।
डॉ विजय सिन्हाल, प्राध्यापक महाराजा अग्रसेन डिग्री कॉलेज बरेली द्वारा कृषकों को ढ़ींगरी मशरूम उगाने का प्रदर्शन दिखाया एवं मशरूम की कंपोस्ट बनाने का तरीका भी समझाया। इस अवसर पर प्रगतिशील कृषक श्री राजकुमार शर्मा ग्राम ट्यूलिया बरेली द्वारा भी कृषको के प्रश्नों की विभिन्न समस्याओं के समाधान बताएं। दिनांक 7 सितंबर को सभी प्रशिक्षणार्थियों को प्रक्षेत्र भ्रमण के लिए न्यूरिया पीलीभीत स्थित मामा मशरूम फार्म का भ्रमण कराया गया तथा उसके बाद देशनगर पीलीभीत में मशरूम स्थान लैब का भी भ्रमण कराया गया। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में कुल 30 प्रतिभागियों ने भाग लिया। जिनमें 5 महिलायें थी।
बरेली से ए सी सक्सेना की रिपोर्ट
