सिर्फ डिजाइन के लिए नहीं होते बिस्किट में छेद, जानें इसके पीछे की असली वजह
नई दिल्ली। बिस्किट तो यकीनन हर किसी ने खाए होंगे, लेकिन क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि कुछ बिस्किट पर छेद होते हैं.
क्या आपने कभी सोचा है कि बिस्किट पर छेद क्यों होते हैं? आइए जानते हैं इसके पीछे की वजह.
बिस्किट में छेद बनाने की वजह इनकी बेकिंग से जुड़ी हुई है.
अगर बिस्किट में छेद नहीं किया जाएगा तो बेंकिंग के दौरान इसमें थोड़ी हवा भर जाएगी और ये फूल जाएंगे और इसकी शेप बदल सकती है.
बिस्किट की शेप ना बदले, इसलिए इसमें छेद किए जाते हैं.
बेकिंग के समय बिस्किट में बनाए गए छेदों से हवा आसानी से पास हो जाती है.
जब इसमें से हवा पास हो जाती है तो बिस्किट फूलता नहीं है और इसका शेप वैसे का वैसा ही रहता है.
