रुहेलखण्ड विश्वविद्यालय, बरेली में वृक्षारोपण एवं छात्रों के बेकरी उत्पादों एवं विभिन्न व्यंजनों की सराहना

बरेली,04 जून। महात्मा ज्योतिबा फुले रुहेलखण्ड विश्वविद्यालय के होटल मैनेजमेंट विभाग में कल माननीय कुलपति प्रोफेसर केपी सिंह जी के मार्गदर्शन में एक सार्थक वृक्षारोपण कार्यक्रम का आयोजन किया गया। इस अवसर पर कुलपति महोदय ने परिसर में पौधे लगाकर पर्यावरण संरक्षण का संदेश दिया। उनके साथ कुल सचिव श्री संजीव सिंह, श्रीमती सुनीता यादव, श्रीमती ममता सिंह, एमबीए विभाग से प्रो. संजय मिश्रा, प्रो. ए.के. सरकार, प्लांट साइंस विभाग से प्रो. मौर्य जी, प्रो. भोला खान सहित अन्य गणमान्य अतिथियों ने भी वृक्षारोपण में सहभागिता की।

इसके पश्चात, कुलपति जी ने होटल मैनेजमेंट विभाग के छात्र-छात्राओं द्वारा तैयार किए गए विभिन्न बेकरी उत्पादों जैसे साल्टेड कुकीज, कोकोनट कुकीज, रागी बिस्किट, कोकोनट मफिंस तथा अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों का अवलोकन किया। उन्होंने छात्रों के हुनर की भूरि-भूरि प्रशंसा करते हुए उनके उज्ज्वल भविष्य की कामना की तथा आशीर्वाद प्रदान किया।

विभागाध्यक्ष प्रोफेसर तूलिका सक्सेना ने सभी अतिथियों का आभार व्यक्त करते हुए उन्हें तुलसी का पौधा भेंट कर पर्यावरण संरक्षण के प्रति विश्वविद्यालय की प्रतिबद्धता को दोहराया। इस अवसर पर डॉ. हेमा वर्मा (सहायक प्रोफेसर), श्री विजय कुमार अग्रवाल, श्री आजाद हुसैन, श्री मुकेश कुमार, श्री पारस संतोषी, श्री सचिन वर्मा एवं श्री विशाल गौतम, तपन वर्मा सहित विभाग के समस्त सदस्य उपस्थित रहे।

इस कार्यक्रम के माध्यम से विश्वविद्यालय ने पर्यावरण संवर्धन तथा छात्रों के व्यावहारिक कौशल को प्रोत्साहित करने की दिशा में एक सराहनीय पहल की है।

बरेली से अखिलेश चन्द्र सक्सेना की रिपोर्ट