तरबूज-खरबूज खाने से पहले जरूर कर लें ये 2 काम, वरना जाना पडेगा अस्पताल, यहां देखे…

नई दिल्ली। देशभर में इन दिनों भीषण गर्मी हो रही है. पारा 45 डिग्री के पार पहुंच रहा है. हीटवेव की स्थिति है.

ऐसे में एक्सपर्ट्स हीटवेव की स्थिति में हाइड्रेटेड और स्वस्थ के लिए तरबूज और खरबूज के सेवन की सलाह देते हैं.

इस बीच चर्चा है कि इस गर्मी में लोग तरबूज और खरबूज के सेवन से फूड प्वाइजनिंग के शिकार हो रहे हैं.

एक्सपर्ट्स के मुताबिक फलों का रंग और स्वाद बढ़ाने के लिए डाई या फिर शुगर सिरप का यूज किया जा रहा है.

इनमें मौजूद केमिकल्स स्वास्थ्य के लिए काफी नुकसानदायक है.

इसके अलावा जिस मिट्टी में ये फल उगाए जाते हैं, वहां से हानिकारक बैक्टीरिया इन फलों में आ जाते हैं, जो फूड प्वाइजनिंग का कारण बन सकते हैं.

एक्सपर्ट्स के मुताबिक तरबूज और खरबूज को साफ पानी से साफ करें. फिर इनके छिलके पर स्क्रबिंग करें. इससे इन फल के सतह से बैक्टीरिया काफी हद तक कम हो जाएंगे.

फिर एक 3 कप पानी में हल्का सा सिरका मिलाकर कर तरबूज और खरबूज की सतह को धो लें. इससे इन फलों के ऊपर मौजूद बैक्टीरिया पूरी तरह खत्म हो जाएंगे.

वहीं, तरबूज में डाई या फिर शुगर सिरप की मिलावट है कि नहीं, इसके लिए सबसे पहले तरबूज को आधा काट लें, फिर इसके गूदे पर साफ रूई को हल्के हाथों से घुमाएं.

अगर रूई पर लाल रंग आता है तो समझ जाइए कि तरबूज में एरिथ्रोसिन की मिलावट है.