सेहत के लिए किसी वरदान से कम नही है पेकान नट्स, सेवन करने से मिलेंगे ये कमाल के फायदें

आज के समय में सेहतमंद रहने के लिए हम कई प्रकार के फलों और ड्राईफ्रूट्स और नट्स का सेवन करते हैं। ऐसे ही एक नट्स के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं। जो स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ ये हमारी सेहत के लिए काफी लाभदायक होता हैं। पेकान नट्स का सेवन करने से आप कई शारीरिक समस्याओं से बचे रह सकते हैं। सुनने में यह नाम आपको कुछ अजीब और नया लग सकता है, लेकिन आपने कभी न कभी इसे खाया जरूर होगा। अगर आप इस नट्स से होने वाले फायदों के बारे में नहीं जानते, तो इस लेख को एक बार जरूर पढ़ें। इस लेख में पढ़ें नट्स के फायदे के बारे में विस्तार से

अखरोट की तरह दिखने वाले पेकान ड्राइ फ्रूट्स का अहम हिस्सा हैं। हालांकि, काजू, किशमिश, बादाम की तरह पेकान की लोकप्रियता भारत में बहुत कम है या ये कहें कि इनके बारे में बहुत कम लोग जानते है। क्योंकि ये पेकान अमेरिका के मूल निवासी हैं और अखरोट से संबंधित हैं।

पेकान नट्स क्‍या है
पेकान नट्स का वैज्ञानिक नाम कैरया इल्लिनोइनेंसिस Carya illinoinensis है। पेकान नट्स का पेड़ जंगल में पाया जाता है जो पिरामिड के आकार की तरह होता है। यह दिखने में तो अखरोट जैसा होता है, लेकिन अखरोट से बिल्कुल अलग होता है। यह ऐसी प्रजाति का ड्राईफ्रूट(dry fruit) है, जिसका बाहरी आवरण बेहद कठोर होता है।पेकान नट्स बाजार में आसानी से उपलब्ध होता है।

सेवन करने से मिलेंगे कमाल फायदे
पेकान नट्स वजन को कम करने में काफी सहायक होता है। पेकान नट्स में कई महत्वपूर्ण विटामिन्स पाए जाते हैं। जैसे राईबोफ्लेविन थायस, नियासिन और पैंटोथेनिक। जोकि हमारे शरीर को पोषक तत्व प्रदान करते हैं। पेकान नट्स पाचन प्रक्रिया (digestive process) को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है। दरअसल, पेकान नट्स में फाइबर की मात्रा पाई जाती है। फाइबर(fiber) का सेवन पेट के लिए लाभदायक हो सकता है, जिससें पाचन की क्रिया के सुचारू होने में भी मदद मिल सकती है।

मधुमेह रोगियों के लिए पूरे दिन ब्लड शुगर को नियंत्रित बनाये रखना एक चुनौती के सामान होता है। पेकान शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है।पेकान नट्स कैंसर से बचाव में सहायक है। पेकान नट्स में गामा टोकोफेरॉल gamma-tocopherol पाया जाता है। यह कोलन कैंसर यानी पेट का कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर (prostate cancer) से सुरक्षित रखने में मदद कर सकता है।

ह्रदय को स्वस्थ रखने के लिए पेकान नट्स का सेवन बहुत फायदेमंद (beneficial) होता है। इसके सेवन से हमारे शरीर में गामाटेकोफेरोल्स के स्तर की वृद्धि होती है जो कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीडेशन को रोकने में मदद करती है।

पेकान नट्स में विटामिन-ए (Vitamin A) की प्रचुर मात्रा पाई जाती है जो कि मारी आंखों के लिए भी बहुत लाभदायक है।