‘उत्तर प्रदेश मसाला सम्मेलन एंड एक्सपो – 2024 में दिनेश प्रताप सिंह ने किया किसानों एवं कंपनियों द्वारा लगाई गई विभिन्न प्रदर्शनियों का अवलोकन

लखनऊ: उद्यान भवन,सप्रू मार्ग,लखनऊ में आयोजित चौथे ‘उत्तर प्रदेश मसाला सम्मेलन एंड एक्सपो – 2024’ में मुख्य अतिथि के रूप में श्री दिनेश प्रताप सिंह मंत्री उत्तर प्रदेश सरकार सम्मिलित हुए ॥साथ ही उन्होंने किसानों एवं कंपनियों द्वारा लगाई गई विभिन्न प्रदर्शनियों का अवलोकन किया।

भारत मसाले और मसाला वस्तुओं का सबसे बड़ा निर्यातक है उत्तर प्रदेश में लगभग 85 हजार हेक्टेयर क्षेत्रफल में 2.91 लाख मैट्रिक टन मसाले का उत्पादन होता है जिसमें मिर्च लहसुन हल्दी अदरक धनिया आदि प्रमुख हैं।

उद्यान विभाग द्वारा किस प्रकार किसानों की आय को बढ़ाने और उनके लिए नए बाजार और अवसर खोलने हेतु मसाला एवं प्रसंस्करण के क्षेत्र में प्रोत्साहन प्रदान करके एवं प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित करके मसाला उद्योग को बढ़ावा देने हेतु उठाए गए कदमों पर भी चर्चा हुई।

मसाला सम्मेलन में लीड्स कनेक्ट, सिडबी, गोल्डी मसाला, आरएल मसाला, स्टेट बैंक ऑफ इंडिया, वूल्वरिन खाद्य पदार्थ, इमागो, गोबिंद इंडस्ट्रीज, यूपीकेवीआईबी, बया अचार कंपनियों ने भी हिस्सा लिया।

इस अवसर पर श्री बी.एल. मीणा जी अपर मुख्य सचिव, उद्यान, उत्तर प्रदेश सरकार, श्री अनिल पारीक जी – सह-संस्थापक और निदेशक, लीड्स कनेक्ट, श्री वी.बी. द्विवेदी जी – निदेशक, उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण उ.प्र, श्री मुकेश बहादुर सिंह जी – चेयरमैन आईसीएफए उत्तर प्रदेश काउंसिल, श्री अरिंदम रॉय जी – कार्यकारी निदेशक सी.ए.आर.डी. सहित उद्यान विभाग के अधिकारीगण उपस्थित रहे।