रात में इन चीजों से बना लें दूरी, बढ़ सकता है यूरिक एसिड और जोड़ों के दर्द का खतरा

नई दिल्ली: शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने पर जोड़ों में दर्द, सूजन और गठिया जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। सामान्य तौर पर शरीर में यूरिक एसिड का स्तर 3.5 से 7.2 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर के बीच बताया जाता है। जब इसका स्तर ज्यादा हो जाता है तो यह जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा हो सकता है, जिससे दर्द और सूजन की समस्या हो सकती है।

खानपान में बदलाव करके यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। खासतौर पर प्यूरिन से भरपूर खाद्य पदार्थ शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ा सकते हैं। भोजन के पाचन के दौरान यूरिक एसिड बनता है और किडनी इसे फिल्टर करके पेशाब के जरिए शरीर से बाहर निकालती है। जब इसका स्तर बढ़ जाता है और यह जोड़ों में जमा होने लगता है, तब परेशानी बढ़ सकती है।

रात के खाने में मीट से करें परहेज

जिन लोगों का यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है, उन्हें रात के खाने में मटन और अन्य अधिक प्यूरिन वाले खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दी जाती है। रेड मीट, ऑर्गन मीट, कीमा और कुछ सी फूड का सेवन यूरिक एसिड बढ़ाने में योगदान कर सकता है। इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थों को खासतौर पर रात के भोजन में सीमित रखना बेहतर माना जाता है।

रात में शराब से भी बचें

यूरिक एसिड की समस्या वाले लोगों को रात में शराब के सेवन से बचना चाहिए। शराब यूरिक एसिड के स्तर को प्रभावित कर सकती है और गाउट की समस्या बढ़ने का जोखिम हो सकता है। पर्याप्त पानी पीना शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है और किडनी के सामान्य कामकाज के लिए भी जरूरी है।

दाल का सेवन भी रखें सीमित

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अगर यूरिक एसिड का स्तर ज्यादा रहता है तो रात के खाने में दाल का सेवन करने से पहले अपनी व्यक्तिगत जरूरत और डॉक्टर की सलाह को ध्यान में रखना चाहिए। दालों में प्रोटीन और कुछ मात्रा में प्यूरिन पाया जाता है। हालांकि, सभी दालों को पूरी तरह बंद करना जरूरी नहीं होता और यूरिक एसिड पर असर व्यक्ति की स्थिति और कुल खानपान पर निर्भर कर सकता है।

रात में मीठे पेय पदार्थों से दूरी

हाइपरयूरिसीमिया यानी यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या वाले लोगों को खासतौर पर मीठे पेय पदार्थों से बचने की सलाह दी जाती है। अधिक चीनी वाले पेय और मीठी चीजों का सेवन गाउट की समस्या को बढ़ा सकता है। इसलिए रात में ऐसे पेय पदार्थों और अधिक मीठे खाद्य पदार्थों से दूरी रखना बेहतर हो सकता है।

ध्यान रखें, हर व्यक्ति के लिए डाइट एक जैसी नहीं होती

यूरिक एसिड बढ़ने के कई कारण हो सकते हैं और केवल रात में किसी एक खाद्य पदार्थ को खाने या न खाने से समस्या पूरी तरह नियंत्रित नहीं होती। लगातार जोड़ों में दर्द, सूजन या बार-बार गाउट के लक्षण होने पर डॉक्टर से सलाह लेकर यूरिक एसिड की जांच और व्यक्तिगत डाइट प्लान पर ध्यान देना चाहिए।

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