500 या हजार नहीं… यहां सिर्फ 99 रुपये में मिलता है अनलिमिटेड खाना, पनीर से लेकर मिठाई तक का लें मजा
नोएडा. सफलता उन्हीं लोगों को मिलती है जो लगातार मेहनत करते हैं और असफलता मिलने के बाद भी निराश हुए बिना अपने काम में लगे रहते हैं. आज हम आपको ऐसी ही एक सफल महिला के बारे में बताएंगे जिन्होंने घर से अपने काम को शुरुआत किया और आज अपना अच्छा खासा बिजनेस चल रही हैं. नोएडा की रहने वाली अंजू गिरी कई साल तक हाउसवाइफ रही और फिर उन्होंने अपने खाना बनाने के शौक को अपना पेशा बनाने की सोची और शुरू किया ‘ग्रहणी किचन’. आज वह सफल उद्यमी की तरह अपना आउटलेट चला रही हैं.
नोएडा के सेक्टर 71 में रहने वाली अंजू गिरी ने 3 साल पहले अपने खाना बनाने के शौक को अपना बिजनेस बनाने की सोची और घर से ही काम करना शुरू कर दिया. शुरुआती दौर में अंजू गिरी ने टिफिन सर्विस शुरू की और अलग-अलग कंपनियों में अपना खाना सप्लाई करने का काम शुरू किया. धीरे-धीरे लोग उनके बने खाने को पसंद करने लगे और अंजू गिरी का बिज़नेस आगे बढ़ने लगा. काम अच्छा होने के बाद अब अंजू गिरी द्वारा अपना आउटलेट भी सेक्टर 62 के आईथम टॉवर में खोला गया है. जहां पर वह बुफे सिस्टम लगती हैं और मात्र 99 रुपए में अनलिमिटेड खाना लोगों को मुहैया कराती हैं.
अंजू बताती हैं कि उनके साथ करीब 6 अन्य महिलाएं भी काम करती हैं, जो उनके बिजनेस में उनकी मदद करती हैं. इन महिलाओं द्वारा अंजू के आउटलेट में परोसा जाने वाला खाना बनाया जाता है. अंजू की कोशिश रहती है कि वह ऐसा खाना लोगों को परोसे जो सभी लोगों को उनके घर की याद दिलाए.
अंजू गिरी बताती हैं कि वह जो भी खाना बनाती है, उसमें साफ सफाई का बहुत ज्यादा ध्यान रखती हैं. वह अधिकतर खड़े मसाले खुद ही लेकर आती हैं और उन्हें पीसकर तैयार करती है. साथ ही खाना बनाने और उसे परोसने के लिए भी हाइजीन का बेहद ख्याल रखा जाता है, ताकि उनके यहां आने वाले हर ग्राहक को अच्छा माहौल मिल सके. ग्रहणी किचन के बफे में अलग-अलग सब्जियां, दाल और अन्य व्यंजन होते हैं और हर दिन यहां के मेन्यू में भी बदलाव किया जाता है ताकि यहां पर आने वाले लोगों को अलग-अलग व्यंजनों का साथ मिल सके.
यहां अंजू गिरी के आउटलेट में आने वाले तमाम लोगों से जब हमने बात की तो उनका कहना था कि यहां पर मिलने वाला खाना बेहद ही अच्छा है और कम दामों में है. महज 99 रुपए में उन्हें अनलिमिटेड खाना मिलता है जिसका स्वाद बिल्कुल घर जैसा ही लगता है. अंजू का कहना है कि खाने की डिलीवरी ऑनलाइन होती है.
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