खट्टी इमली सेहत के लिए है वरदान! वजन घटाने से लेकर इम्यूनिटी बढ़ाने तक मिलते हैं कई बड़े फायदे
नई दिल्ली: इमली का नाम सुनते ही ज्यादातर लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। बचपन से लेकर बड़े होने तक शायद ही कोई ऐसा हो जिसने इमली का स्वाद न लिया हो। चटनी, पानीपुरी और कई व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाली खट्टी इमली सिर्फ स्वाद बढ़ाने का काम नहीं करती, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद मानी जाती है।
विशेषज्ञों के मुताबिक इमली में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं। सही मात्रा में इसे नियमित डाइट में शामिल करने से शरीर को कई सकारात्मक फायदे मिल सकते हैं।
वजन कम करने में मददगार मानी जाती है इमली
इमली का सेवन वजन नियंत्रित रखने में सहायक माना जाता है। इसमें हाइड्रॉक्सीसिट्रिक एसिड पाया जाता है, जिसे शरीर में जमा अतिरिक्त फैट को कम करने में मददगार माना जाता है।
माना जाता है कि इमली खाने से बार-बार भूख लगने की समस्या भी कम हो सकती है, जिससे ओवरईटिंग से बचाव होता है और वजन नियंत्रण में रखने में सहायता मिलती है।
एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार इमली में एंटीऑक्सीडेंट और टार्टरिक एसिड जैसे तत्व पाए जाते हैं। इन्हें शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले तत्वों से बचाने में सहायक माना जाता है।
इसी वजह से कई लोग इसे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करने वाली चीजों में शामिल करते हैं।
ब्लड शुगर कंट्रोल करने में भी मिल सकती है मदद
इमली को डायबिटीज मरीजों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। विशेषज्ञों के मुताबिक यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में सहायक हो सकती है।
हालांकि डायबिटीज मरीजों को किसी भी चीज का सेवन डॉक्टर या डाइट विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार ही करना चाहिए। सीमित मात्रा में इमली या इमली का जूस डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है।
ब्लड प्रेशर संतुलित रखने में सहायक
इमली में आयरन और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए जरूरी माने जाते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार ये तत्व ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने और शरीर में रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में मदद कर सकते हैं।
इसी वजह से इसे दिल और रक्त संचार से जुड़ी सेहत के लिए भी लाभकारी माना जाता है।
इम्यूनिटी बढ़ाने में भी कारगर
इमली में विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट तत्व मौजूद होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार माने जाते हैं। कमजोर इम्यूनिटी वाले लोगों के लिए सीमित मात्रा में इमली का सेवन फायदेमंद माना जाता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि संतुलित आहार के साथ इमली को डाइट में शामिल करने से शरीर को कई जरूरी पोषक तत्व मिल सकते हैं।
संतुलित मात्रा में करें सेवन
हालांकि स्वास्थ्य विशेषज्ञ यह भी सलाह देते हैं कि किसी भी चीज का अत्यधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए इमली का सेवन भी सीमित मात्रा में ही करना चाहिए, खासकर जिन लोगों को एसिडिटी या पेट से जुड़ी समस्याएं हों। सही मात्रा और संतुलित खानपान के साथ इमली स्वाद के साथ-साथ सेहत को भी कई फायदे पहुंचा सकती है।
